揉面机CE认证依据机械指令2006/42/EC. 

　　揉面机CE认证使用的通用标准为：

　　EN ISO 12100:2010 Safety of machinery - General principles for design - Risk assessment and risk reduction

　　EN 60204-1:2006/AC:2010 Safety of machinery - Electrical equipment of machines -- Part 1: General requirements

　　EN 1672-2:2005+A1:2009 Food processing machinery - Basic concepts - Part 2: Hygiene requirements
 

　　其他食品加工机械还要用到专门的EN标准,具体如下

　　面粉生产线、熬糖浇注生产线、食品搅拌机CE认证专门标准：

　　EN 453:2000+A1:2009 Food processing machinery - Dough mixers - Safety and hygiene requirements

　　EN 454:2000+A1:2009 Food processing machinery - Planetary mixers - Safety and hygiene requirements

　　EN 1974:1998+A1:2009 Food processing machinery - Slicing machines - Safety and hygiene requirements

　　EN 12852:2001+A1:2010 Food processing machinery - Food processors and blenders - Safety and hygiene requirements
 

　　馅饼制作机CE认证专门标准：

　　EN 13390:2002+A1:2009 Food processing machinery - Pie and tart machines - Safety and hygiene requirements
 

　　食用油和脂肪用离心机CE认证C类标准：

　　EN 12505:2000+A1:2009 Food processing machinery - Centrifugal machines for processing edible oils and fats - Safety and hygiene requirements
 

　　转动架烤箱CE认证标准：

　　EN 1673:2000+A1:2009 Food processing machinery - Rotary rack ovens - Safety and hygiene requirements
 

　　申请CE认证需要的资料

　　1.产品使用说明书。

　　2.安全设计文件(包括关键结构图，即能反映爬申距离、间隙、绝缘层数和厚度的设计图)。

　　3.产品技术条件(或企业标准)，建立技术资料。

　　4.产品电器原理图、线路图、方框图

　　5.关键元部件或原材料清单(请选用有欧洲认证标志的产品)。

　　6.整机或元部件认证书复印件。

　　7.其他需要的资料。
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